Bei einem Buffet versuche ich immer eine größtmögliche Vielfalt zu schaffen, mit vielen verschiedenen Leckereien und Aromen. So habe ich auch für diesen Juniabend verschiedenste (Süß)Speisen zusammengestellt und für euch ein paar Impressionen der "süßen Seite" mit der Kamera eingefangen.
Als kleine Happen habe ich Zitronen-Mohn-Cupcakes nach einem Rezept von Leila Lindholm gebacken. Diese kleinen Lemon Poppy Seed Glücksbringer sind seit Jahren einer meiner All-Time-Favourites und verschwinden immer ratzfatz auf unerklärliche Weise.
Neben den Cupcakes verschwanden Kirschen in einer Frischkäsecreme und vergnügten sich auf Amaretti-Butter-Bröseln. Die leckeren, kleinen und wunderbar unkomplizierten Cherry Cheesecakes im Glas habe ich bei Anja von Butiksofie gefunden. Das Rezept findet ihr hier.
Im Hintergrund verstecken sich auf diesem Foto weitere Dauerbrenner aus meinem Rezeptbüchlein - das Bananenbrot und die Kokos-Dattel-Energiebällchen. Immer wieder ein Genuss. Den krönenden Abschluss bildete jedoch eine Eierlikörtorte, weil das Geburtstagskind des Abends eine ausgeprägte Schwäche für diesen Likör hat. Schöner kann man den Sommer fast nicht in eine Torte verwandeln. Zart schmelzend auf der Zunge und locker leicht.
Was sind eure liebsten Sommer-Rezepte? Habt ihr einen Liebling, der auf keinem Buffet fehlen sollte? Ich freue mich über eure Inspirationen und wünsche euch einen großartigen Sommertag!
Bon appétit!
Hallo Theresa,
AntwortenLöschendas sieht alles so köstlich aus...für jeden was dabei!
ich bin ein absoluter Beeren -Fan...in allen Variationen ...dann ist für mich Sommer:-)
herzlichst,
Eva-Maria
boah, was für eine festtafel!! einmal alle bitte :) wir haben gerade eistorte für uns entdeckt :)
AntwortenLöschenMeine liebe Theresa, was hast du da feines gezaubert! Die Tafel sieht einfach gigantisch aus und dann für 50 Leute? Nicht schlecht Herr Specht ;) So einen kleinen Zitronen-Mohn-Cupcake würd ich mir ja jetzt auch gerne gönnen <3
AntwortenLöschenHab eine wunderbare Woche und liebste Grüße, Mia
das sieht nach einem rundum gelungenen Buffet aus :) da wäre ich - als bekennendes Schleckermäulchen - wahrscheinlich vom einem Zuckerkoma ins nächste gefallen... aber es hätte sich gelohnt :) und jetzt überlege ich mir mal, was ich nachbacken möchte :) Liebste Grüße, Kiki
AntwortenLöschenohhh das Büffett sieht ja wahnsinnig lecker aus, ich glaube ich würde mich auch richtig austoben in der Küche wenn ich mal so viele Gäste hätte. Mich nervt es immer für mich alleine zu backen, weil mein Freund nix süßes isst :-( Aber so kann man ja mal alle Geschütze auffahren *hihi*
AntwortenLöschenAchja ich schnöker gerade durch alle Teilnehmerblogs...Ich freue mich schon so auf das FoodBloggerCamp Berlin und darauf euch anderen Foodblogger kennen zulernen und sich aus zu tauschen *aufgeregt ist* Wir sehen uns...
Liebe Grüße
melonpan
Hi Theresa, wow, das hast du alles gezaubert? Ist ja der Wahnsinn, und sieht soo lecker aus. Den toskanischen Schokokuchen hatte ich mir ja damals schon abgespeichert, den probier ich auch mal aus!
AntwortenLöschenIch genieß den Sommer auch grad in vollen Zügen. Auch wenn's nicht immer sonnig war in letzter Zeit, warm war's auf jeden Fall! Und jetzt erst recht! Berlin ist echt die perfekte Sommerstadt, oder? Soviele coole Plätze, an denen es sich draußen aushälten lässt! Ganz zu schweigen vom vielen Wasser, in das man die Füße strecken kann...
Liebe Grüße, Christine
Danke, die Tipps sidn gleich notiert :-) Das sieht alles ganz fantastisch aus :-) Richtig lecker!
AntwortenLöschenLg Ronja
Theresa!! Das hast du alles gezaubert? WOW! Würd ich mir nie zutrauen, Respekt! Ich wette das war ein super schöner Erfolg und ein ganz traumhaftes Fest! Ganz, ganz wunderbar!
AntwortenLöschenAllerliebste Grüße (nochmal, ich komme erst so gerade drauf, was ich bei dir alles verpasst habe, in meiner zuletzt wenigen freien Zeit!)